Ejercicio 1: Como hacer magdalenas

Ejercicio 1:  Como hacer Magdalenas😋

  Ingredientes: 

4 Huevos

250 gr de azúcar

Ralladura de limón

270 gr de harina

Una pizca de sal

1 sobre de levadura

125 gr de aceite de girasol
125 gr de mantequilla derretida

Receta:

1.  Precalentar el horno a 250º.

2.  En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes. Siempre procurando que nos quede el batido esponjoso y aireado.

3.  Añadimos ahora poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo y mezclando de la misma manera. Toca el turno del aceite, lo vertemos despacio y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes.

4.  Seguimos el mismo proceso con la leche, luego la harina, y finalmente la levadura química.

5.  Metemos la mezcla en el frigorífico y mientras se enfría. Colocamos los moldes de silicona sobre la bandeja, e introducimos el papel rizado dentro de ellos.

6.  Antes de verter la mezcla en los moldes, le damos una pequeña batida ya que con el frío se habrá espesado un poco.

Espero que os guste